Merengue Powder

Disponible en 5 y 50 lbs. 

¿QUÉ ES MERENGUE EN POLVO?

Es un sustituto de horneado que se puede usar en lugar de las claras de huevo crudo. Se usa principalmente para hacer merengue, glaseado y glaseado real.

Ingredientes para la miel:

9 onzas de azúcar

5 onzas de agua

1/4 de cucharadita de tremor tártaro

Paso 1:  Cocer la miel a punto caramelo

Paso 2: Luego batir en el tazón a velocidad alta con globo:

2 onz. de azúcar

2 onz. de Merengue Powder 

6 onz. de agua 

Hasta lograr punto de nieve.

Paso 3:  Agregar la miel al tazón del merengue en forma de hilo y batir al punto deseado. ¡Listo!

Guardalo en un lugar fresco y seco. Aunque contiene huevos, el merengue en polvo no requiere refrigeración. Tiene una larga y saludable vida útil, por lo que dura mucho tiempo.

Creaciones

Decora con sabor y confianza